AALTO PS

Die Bodega Aalto steht in der spanischen Weinregion Ribera del Duero. Das Weingut arbeitet mit höchsten Qualitätsansprüchen, von der Pflege der Rebstöcke über die Ernte bis zur Verarbeitung der Trauben und Reifung des Weins. Für den Aalto PS wird nochmals selektiert und er wird nur in ausgesprochen guten Jahren produziert. Das PS steht für «ausgewählte Parzelle» und so kommen für diesen Rotwein nur beste Parzellen mit alten Rebstöcken in Frage. Die verarbeiteten Tempranillo-Trauben stammen zum Teil von mehr als 60 Jahren alten Reben, die auf kalkigen Böden mit Schiefer-Untergrund stehen. Sie verleihen dem Wein eine schöne mineralische Frische. Der Aalto PS zeigt ein undurchsichtiges dunkles Violett-Rot und ein Bouquet von Röstaromen und kräftigen Holznoten, die von seiner 24 Monate langen Lagerung in französischen Barriques zeugen. Seine Aromen intensivieren sich im Glas, mit Klängen von dunklen Beeren, Gewürzen, bitterer Schokolade und Zimt. Am Gaumen ist dieser Rotwein unheimlich komplex, konzentriert und kraftvoll, dank seiner eleganten Säurestruktur jedoch fein und ausgewogen. Diesen charakterstarken Wein können Sie in unserem Online-Shop kaufen und bald zu einem feinen Essen geniessen.